冷凍ピザの森山ナポリから冷凍パエリア発売!

冷凍ピザで有名な森山ナポリですが、 そのお店から今回は、冷凍パエリアがでたのでお伝えします。 ちょっとパエリアについてお伝えします。 地中海のバレンシア(スペイン)という街から生まれた料理をパエリアといいます。 お米を使った料理で、新鮮な魚貝類などと一緒に調理します。 自然と食材、文化に恵まれているバレンシアで、 家族や大人数の友達などを集めて パエリアを食べるようです…

続きを読む

新商品へのこだわり!!

森山ナポリのパエリアのおいしい秘訣は、 商品に対するこだわりにあります。 新鮮な魚や貝類、そして炊き立てのパエリア用のお米 さらに、旨みのたくさん入ったスープにあります。 この冷凍パエリアは、 これらの材料の旨みをそのままにするため、 すぐに瞬間冷凍するのです。 そうすることにより、 家で作った時にも 作りたてと同じ味わいが出ます。 さらに、このパエリ…

続きを読む

パエリアには他にもこだわりが!

別の記事でお米のこだわりについて説明しましたが、 (見ていない方はそちらもぜひご覧ください。) この記事では魚貝類や野菜のこだわりについてお伝えします。 魚貝類も、お米と一緒で地元の石川県金沢の食材を使っています。 金沢の毎日水揚げされる港で仕入をしており、 活気のある市場で、地域の人が集まっているようです。 さらに使っている野菜も金沢のもので、 赤…

続きを読む